Своей белизной береза обязана органическому красителю бетулину. Но бетулин уникален не только этим. В нем содержится очень много ионов серебра, обладающего антимикробным действием. В почве березовой рощи серебра в сто раз больше, чем в почве смешанного леса. Вот почему рядом с березой так неуютно микробам, а лекарства из березы настолько эффективны. Поэтому прогулки в березовой роще — универсальное средство от многих заболеваний, особенно они показаны людям со слабыми легкими, больным туберкулезом и тем, кто страдает болезнями кожи. Общение с березой полезно людям с расстроенными нервами, находящимся в состоянии депрессии. Это дерево снимает усталость, нейтрализует негативные последствия повседневных стрессов, способствует восстановлению душевной гармонии. Береза, растущая рядом с домом, отгоняет кошмарные сны. Воздействие этого дерева продолжительно. Лучше не приходить к нему, а жить рядом, тогда оно сможет исцелить вас.

В березовых почках содержится столько полезных веществ, что приготовленные из них лекарства вполне могут заменить пол-аптеки. Листья березы — целый кладезь биологически активных веществ, необходимых для оздоровления организма. В состав березовых масел входят бетулен, бетулол, бетуленовая кислота - очень сильные биологически активные вещества. Кора, почки, листья березы — это эфирные масла, сапонины, дубильные вещества, смолы, аскорбиновая и никотиновая кислоты. В листьях много флавоноидов, каротина и гиперозида, в березовом соке 2% сахара.

Благодаря такому набору полезных веществ лекарства из березы - это отличные мочегонные, желчегонные, противовоспалительные и ранозаживляющие средства. А также береза справляется с вирусами, глистами, всевозможными паразитами и регулирует обмен веществ в организме.

Березовый сок оказывает омолаживающее действие, стимулирует обмен веществ, разрушает мочевые камни преимущественно фосфатного и карбонатного происхождения, используется как противоглистное средство. Его употребляют при интоксикациях и онкологических заболеваниях. Берёзовый сок содержит 0,5-2% сахаров, органические кислоты, соли калия, кальция и железа. Особенно полезен березовый сок при частых весенних простудах, авитаминозе, бронхитах, заболеваниях легких, туберкулезе. Ежегодный весенний курс приема березового сока поможет избавиться от слабости, усталости, повышенной утомляемости, раздражительности, головокружения, шума в ушах, головной боли, бессонницы. У вас улучшится настроение и общее состояние организма.

Свежесобранная береста березы хорошо помогает при лечении нарывов и чирьев – вытягивает гной. Кроме того, именно из коры березы изготавливают так любимые многими таблетки активированного угля, которые помогают при лечении желудка.

А чего стоят березовые веники? Любители банных процедур прекрасно знают об их пользе. В парилке, под действием горячего воздуха, из листьев выделяются целебные фитонциды, которые стерилизуют воздух и наполняют его антисептиками.

Сбор:

Набухшие, смолистые почки березы собирают весной, когда они еще не распустились. Март-апрель, когда у деревьев начинается сокодвижение, считается лучшим периодом для сбора березовых почек. Сушат почки при температуре 25-30 градусов в тени под навесом. Можно сушить также в холодном, проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем на льняной подстилке. Хранят их в матерчатых и бумажных мешочках или в стеклянной таре. Распустившиеся почки использовать не рекомендуется.

Ранней весной на березах появляются сережки, которые тоже используют в медицине. Существуют два вида сережек – мужские и женские. Мужские сережки – свисающие, располагаются по несколько штук рядом. Женские – очень тонкие, одиночные. Собирать следует мужские сережки.

Молодые листья собирают в мае-июне. Собирать их надо тогда, когда они еще клейкие и душистые. Их сушат в тени под навесами, на чердаках или в хорошо проветриваемых помещениях.

Ранней весной, в конце марта - начале апреля, начинается процесс бурного сокодвижения. Для сбора сока выбирают деревья диаметром не менее 15-20 см., с хорошо развитой кроной. Надрезы делают максимум на 20 мм вглубь от поверхности ствола. В надрез плотно вставляют желобок из нержавейки. Наиболее интенсивно сок выделяется от полудня и до шести часов вечера. После того, как сок собран, не забудьте закрыть отверстия, чтобы туда не попали бактерии, из-за которых растение может заболеть и зачахнуть. Дырочки можно залепить садовым варом, воском, кусочком мха, да и просто пластилином, главное, не оставляйте их открытыми. Большое количество сока дают пни срубленных деревьев, и их можно подсачивать без ограничений. Выделение сока обычно прекращается с началом появления листьев.

Хранение березового сока:

Свежесобранный березовый сок можно хранить в холодильнике в течение 2-х суток без специальной обработки. В дальнейшем он начнет бродить. Исчезает прозрачность напитка и он начинает пениться. Конечно, лучше употреблять сок в свежем виде, но если его много и вы хотите заготовить его впрок, можно воспользоваться рецептами:

• На один литр березового сока добавляют 5 г лимонной кислоты и полстакана сахара. Все смешивают, пропускают через фильтр, разливают по банкам. Затем сок в банках пастеризуют, закатывают крышками и хранят в прохладном месте.
• Из березового сока можно приготовить сироп, который впоследствии можно добавлять в напитки. Для этого жидкость выпаривают на медленном огне при открытой крышке, пока содержимое не загустеет до консистенции меда. Затем сироп слить в банку и хранить в холодильнике.
• Пенный напиток из березового сока готовится так. На пол-литра свежесобранного сока, помещенного в бутылку, берут 2 чайные ложки сахара, цедру с четверти лимона и 3–4 изюмины. Бутылки укупоривают пробками, обмотав для надежности проволокой, и ставят в холодное место на два-три месяца. После того, как напиток «дозреет» его пьют, добавляя по вкусу сахар.
• В полулитровые бутылки, промытые и пропаренные кипятком, налить свежий профильтрованный берёзовый сок. Насыпать в каждую бутылку по неполной чайной ложке сахара, добавить 2-3 изюминки, промытые в холодной воде, и немного лимонной кислоты. Затем бутылки закупорить чистыми пробками и закрепить их проволокой. После того, как закончится брожение, квас будет готов.
• Свежий сок процедить через 3 слоя марли, налить в большую стеклянную бутыль, предварительно вымытую и ошпаренную кипятком, накрыть тканью или ватной пробкой и поставить для брожения в помещении, где температура держится в пределах от 10 до 15°С. Через 3-4 дня сок начнёт бродить и немного помутнеет, а через 2-3 недели получится напиток кислый на вкус, с приятным ароматом. Для лучшего брожения можно добавить к соку немного сахара (20 г. на 1 л. сока). Хранить бутыль с напитком нужно в холодном месте.

Приготовление:

• Отвар из березовых почек: чайная ложка почек на стакан воды. Кипятить на медленном огне под закрытой крышкой 10-15 минут. Остудив, процедить и принимать по столовой ложке 2-3 раза в день. Отвар показан при бронхитах, трахеитах, как противомикробное и отхаркивающее средства. Его применяют при отеках сердечного происхождения в качестве мочегонного средства. Используют при заболеваниях печени и желчных путей.
• Отваром листьев березы хорошо промывать волосы. Он улучшает рост волос и предотвращает появление перхоти.
• Настойка из сережек: стеклянную банку заполняют на две трети собранными мужскими сережками, заливают до верха водкой, закрывают крышкой и настаивают в течение двух недель. Применяют по 20 капель до еды три раза в день. Настойки из них применяют при болезнях сердца, туберкулезе, гастрите, язве желудка и малокровии.
• Настой из березовых почек: Половину столовой ложки почек поместить в эмалированную кастрюлю, залить одним стаканом кипятка и медленно кипятить минут пятнадцать. Затем охладить, выдержав при комнатной температуре около часа, и процедить. В полученный настой долить кипяченой воды, чтобы получился стакан жидкости. Применять теплым по 1/3 стакана за 20 минут до еды три раза в день. Этот настой рекомендуют пить и как желчегонное и мочегонное средство.
• Настой из листьев: свежие листья измельчают и промывают холодной кипяченой водой. Затем воду сливают, а листья заливают кипятком. Настаивают 3-4 часа. Листья отжимают, настой процеживают. Брать желательно свежие листья, так как в них витамина С содержится в 10 раз больше, чем в сушеных. Настой принимают как мочегонное, потогонное, витаминосодержащее средство. Он показан при нефрите, мочекаменных болезнях, заболеваниях желчных путей и печени, как наружное средство при любых заболеваниях кожи, даже при трудно заживающих трофических язвах и гнойных ранах. Настой из молодых листьев березы применяется с целью успокоения нервной системы, при головной боли, головокружении, расстройствах сна, мигрени. Принимают утром, в обед и вечером.
• Настойка на спирту: 1 часть высушенных почек на 5 частей спирта. Как мочегонное и желчегонное средство ее принимают внутрь по чайной ложке два раза в день. Ее можно использовать для втираний и компрессов при артритах, миозитах и пролежнях, хорошо помогает при мелких ранах, порезах, ушибах, плохо заживающих язвах.
• Ароматические ванны с березовыми почками являются отличным гигиеническим и профилактическим средством. Их можно принимать при простудах, как противовирусное и противобактериальное средство, для повышения защитных сил организма, при различных кожных заболеваниях. Для приготовления ванны в теплую воду вливают стакан отвара березовых почек, можно положить в ванну и свежие березовые листья. Длительность процедуры 10-15 минут, при этом старайтесь не погружать в воду область сердца. Также можно добавлять в ванну отвар из листьев березы. Он оказывает успокаивающее действие. Это прекрасное дезинфицирующее средство. Такая ванна благоприятно влияет на кожу, делает ее здоровой, гладкой, излечивает прыщи. Применять ванну с отваром листьев березы рекомендуется не дольше двадцати минут, и вода должна быть не слишком горячей. Достаточно 36-39 градусов.
• Ванночки для снятия невралгических болей: Свежие листья кладут в широкий таз под гнет и ставят на слабый огонь, чтобы они хорошо прогрелись. Груз снимают, а в нагретую зеленую массу помещают руки или ноги. Процедуру повторяют несколько раз. При варикозном расширении вен ванночки противопоказаны!
• Лечение березовым соком проводят при фурункулезе, экземе, подагре, ревматизме, ревматоидном полиартрите. Хорошо добавлять в березовый сок несколько капель лимонного, тогда напиток становится еще более целебным. А если в стакан с соком добавить столовую ложку пчелиного меда, получается лекарство из природных компонентов, которое принимают при остеохондрозе, ишемической болезни сердца, неврозах, бессоннице.
• Маска для лица из листьев березы для сухой кожи: Чайную ложку измельченных молодых листьев залить четвертью стакана кипятка, дать настояться два часа, процедить. Ложку настоя смешать с одной ложкой сливочного масла и нанести на лицо. Через двадцать минут удалить излишки жира.

Магическое использование:

К березе в России всегда было особое отношение. Ее берегли, за ней ухаживали, специально высаживали, стараясь "окольцевать" деревню защитным поясом берез. Cимволически и магически береза фигурирует в качестве защиты против всех несчастий, как физических, так и духовных. Украшения, сделанные из березовой древесины, применялись для защиты от нечистой силы. Задолго до появления христианства во время, соответствующее нынешней Троице, веничками, сделанными из свежесрезанных ветвей этого дерева, "выметали" из избы нечисть. Отваром из прутьев в этот день промывали всю избу от болезней и несчастий. Девичьи хороводы вокруг берез позволяли "раскрутить" энергию дерева, чтобы она подарила свою силу и защиту местности, где растет.

Cама береза с незапамятных времен ассоциируется с плодородием и исцеляющей магией, березовые ветви использовались, чтобы наделить плодородностью не только землю, но и скот и молодоженов. Из березового дерева (практически во всех странах Европы!) делали колыбели для новорожденных.

Березовые ветви (особенно весенние, только что распустившиеся) справедливо считаются прекрасным талисманом, отгоняющим печали и хвори, оберегающим детей от болезней и многих других неприятностей. Береза нежна и сострадательна, обладает очень мягким, ласковым и в то же время сильным влиянием. К березе стоит обращаться больным, ослабленным, выздоравливающим людям. Она облегчит страдания, поможет вернуть утраченные силы, легче перенести болезнь, ускорит процесс выздоровления.